肉类类型
脂肪含量（每100g）
组胺风险
炎症潜力
推荐等级（玫瑰痤疮患者）
猪后腿瘦肉（炖煮）
6–8g
低–中
中
★★☆（限量食用）
鸡胸肉（蒸）
3–4g
极低
低
★★★★（优先推荐）
三文鱼（烤）
10–13g（含Omega-3）
低
抗炎
★★★★☆（高度推荐）
牛腩（红烧）
15–20g
中
高
★（谨慎避免）
培根/腊肠
30g以上
高
极高
✘（严格禁忌）
正文完
肉类类型
脂肪含量（每100g）
组胺风险
炎症潜力
推荐等级（玫瑰痤疮患者）
猪后腿瘦肉（炖煮）
6–8g
低–中
中
★★☆（限量食用）
鸡胸肉（蒸）
3–4g
极低
低
★★★★（优先推荐）
三文鱼（烤）
10–13g（含Omega-3）
低
抗炎
★★★★☆（高度推荐）
牛腩（红烧）
15–20g
中
高
★（谨慎避免）
培根/腊肠
30g以上
高
极高
✘（严格禁忌）