清明菜，又称鼠曲草、佛耳草、田艾等，是菊科鼠曲草属的植物，具有独特的清香味道和丰富的营养价值。以下是一些常见的清明菜做法：
材料：
步骤：
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做法：
清明菜洗净煎汁，加红糖调匀即可。
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做法：
清明菜焯水后与米粉、白糖拌匀，蒸熟即可。
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做法：
清明菜切碎，加入面粉、鸡蛋、盐和水，调成糊状，平底锅煎至两面金黄。
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做法：
清明菜切碎，与糯米一起煮，加入调料。
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做法：
清明菜切碎，与鸡蛋一起炒，调味即可。
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做法：
清明菜煮水，加入红糖调匀。
以上是清明菜的一些常见做法，您可以根据个人口味和喜好进行尝试。
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