孕妇可以吃三文鱼刺身吗

一般情况下，不建议孕妇吃三文鱼刺身。

三文鱼刺身是生的三文鱼，可能携带细菌、寄生虫和病毒等病原体，孕妇食用后容易感染，这可能会影响孕妇自身健康，还可能对胎儿发育产生不良影响，比如导致胎儿畸形、流产等。而且三文鱼刺身可能会引起过敏反应，孕妇处于特殊生理状态，过敏反应可能会更严重。

孕妇适合吃经过高温烹饪做熟的三文鱼，这样能避免感染风险。孕妇应避免食用生肉、生海鲜等食物，多吃新鲜蔬菜水果、富含蛋白质的食物如鸡肉、鸡蛋等，要保证饮食均衡。