麸质食品过敏有哪些症状

症状类别 麸质过敏 麸质不耐受 主要表现 免疫系统反应，症状严重且快速。 消化系统不适，症状较轻且慢性。 典型症状 腹泻、皮疹、呼吸不畅。 腹痛、腹胀、消化不良。 持续时间 短暂但反复发作。 持续性，症状随麸质摄入加重。 治疗方法 终身无麸质饮食，避免过敏原。 限制麸质摄入，调整饮食结构。