皮肤瘙痒、呕吐、呼吸困难是鳕鱼过敏的三大典型症状
当人体免疫系统将鳕鱼中的蛋白质误判为有害物质时，会触发过敏反应，症状通常在进食后几分钟至两小时内出现。
一、 常见症状表现
二、 高风险人群特征
三、 紧急处理建议
鳕鱼过敏的严重程度因人而异，若出现血压骤降或意识模糊需即刻就医。日常应仔细阅读食品标签，避免接触含鳕鱼蛋白的加工制品。
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