江苏盐城人的饮食偏好主要受到淮扬菜的影响，同时也受到川菜和广东早茶的影响。以下是盐城人常见的食物和特色菜肴：
盐城人的饮食以清淡、鲜美为主，注重食材的原味和营养。海鲜和面食是当地饮食的两大特色，同时也有许多具有地方特色的美食和小吃。
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江苏盐城人的饮食偏好主要受到淮扬菜的影响，同时也受到川菜和广东早茶的影响。以下是盐城人常见的食物和特色菜肴：
盐城人的饮食以清淡、鲜美为主，注重食材的原味和营养。海鲜和面食是当地饮食的两大特色，同时也有许多具有地方特色的美食和小吃。