浙江菜以河鲜为主，海鲜资源丰富，常见的鱼类品种多样，既有淡水鱼也有海鱼，以下是浙江人常吃的代表性鱼类及特色菜品：
浙江鱼类烹饪注重清鲜与浓郁结合，既有江浙菜的细腻，也有海鲜的鲜甜。不同地区因地理环境形成独特鱼种，如太湖白水鱼、舟山带鱼等，共同构成浙江丰富的水产饮食文化。
正文完
浙江菜以河鲜为主，海鲜资源丰富，常见的鱼类品种多样，既有淡水鱼也有海鱼，以下是浙江人常吃的代表性鱼类及特色菜品：
浙江鱼类烹饪注重清鲜与浓郁结合，既有江浙菜的细腻，也有海鲜的鲜甜。不同地区因地理环境形成独特鱼种，如太湖白水鱼、舟山带鱼等，共同构成浙江丰富的水产饮食文化。