杭州径山茶属于什么茶

杭州径山茶属于绿茶类名茶，具体分析如下：

径山茶是绿茶的一种，产于浙江省杭州市余杭区径山，属于中国十大名茶之一。其制作工艺采用炒青法，保留了茶叶的鲜嫩口感和香气。

径山茶历史悠久，可追溯至唐代，由高僧法钦所创，宋代时成为江南五山十刹之首，与天目山齐名，有“江南第一山”之称。茶文化底蕴深厚，与禅宗文化紧密关联。

杭州径山茶是绿茶类名茶，兼具历史价值与现代品质，是中国传统茶文化的瑰宝。